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Arroz con Leche

El arroz con leche favorito de Dora lleva un montón de ingredientes adicionales ¡añade fruta y triunfarás!
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Arroz con Leche
  • Raciones: 8
  • Tiempo de preparación: 4 horas
  • Tiempo de cocción: 48 min.

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Ingredientes

  • 2 litros de leche entera
  • 300 grs de azúcar
  • Canela
  • Nuez moscada
  • 200 grs. de arroz redondo
  • 1 huevo entero
  • 2 yemas de huevo
  • vainilla azucarada
  • 100 grs. de pasas

Instrucciones

  1. Paso1 En un cazo, calienta la leche hasta que esté a punto de hervir. Añade el azúcar, la canela y la nuez moscada. Cuece a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Añade el arroz, tapa el cazo y deja cocer durante unos 40 minutos.
  2. Paso2 Mezcla el huevo y las yemas con una cucharada de vainilla. Retira el cazo con el arroz del fuego y añade la mezcla del huevo al arroz. Sin dejar de remover, cuece de nuevo a fuego lento durante 3 minutos.
  3. Paso3 Retira del fuego y añade otra cucharada de vainilla. Por último, añade las pasas y deja enfriar. Se puede refrigerar o comer templado.

Valor nutricional

Raciones 8


Valor por ración

Calorías 441


Grasas 10g

Grasas saturadas 5g

Grasas Trans 0g

Colesterol 102mg

Sodio 109mg

Hidratos de carbono 77g

Azúcares 56g

Fibra 1g

Proteínas 12g


Recipe analysis computed using Nutrition Data System for Research (NDSR) software, developed by the University of Minnesota.

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